Ernährung

Profitieren Sie von unserem individuell auf Sie und Ihre ganz persönlichen Lebensumstände abgestimmten Ernährungskonzept und erleben Sie Essen als Medizin, mit Genuss statt Verboten.

Gesunde Ernährung heißt nicht Verzicht und Verbot, sondern Vielfalt und Abwechslung.
B.Sc. Katharina Jordt, Diätassistentin, VAMED Prevention Center Damp

Gutes Essen gehört zu den wichtigsten und schönsten Dingen des Lebens und sichert uns Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Eine „Gesunde Ernährung“ sollte bedarfs- und typgerecht sowie auf den individuellen Gesundheits- und Fitnesszustand abgestimmt sein. Es gilt „Du bist was Du isst!“ genauso wie „Iss was Du bist!“ Außerdem gilt: „Lebensmittel sind Nahrung und Medizin zugleich!“

Detaillierte Darstellung unserer (Standard-)Präventionsmodule im Bereich Ernährung

Ernährung (Workshops)	Exemplarische Inhalte
Ernährungsanalysen	Individuelle Ernährungsanalyse mittels standardisiertem Fragebogen (z. B. Freiburger Ernährungsprotokoll)
Individuelle Ernährungsberatung	Analyse der individuellen Ernährungsgewohnheiten Diskussion und Festlegung eines gesundheitsbewussten Ernährungsverhaltens Einkaufstipps Kochtipps Motivationstipps
Lehrküche	Zubereitung von bedarfsgerechten und gesunden Mahlzeiten unter professioneller Anleitung Einkaufstipps Kochtipps Motivationstipps
Vollwertige Ernährung	Lebensmittelkunde Ernährungsphysiologie Ernährungsempfehlungen gemäß der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien Nahrungsergänzungsmittel/Supplemente Einkaufs- und Kochtipps Nahrungsmittelunverträglichkeiten/Allergien
Spezielle Ernährungsberatung	Ernährung im Schichtdienst Diätformen ganzheitliche Ernährungskonzepte (z. B. Heilfasten) psychoaktive Substanzen in Lebensmitteln Suchtmittel und Abhängigkeit